Рецепт для детского питания. Нежные и сочные фрикадельки из свинины с тофу и овощами понравятся детям. Я даю их детям с 17 месяцев. Они мягкие и питательные. Тофу богат белком и хорошо усваивается. Отличный сытный обед для малыша. Для детского питания используйте фарш из свинины без жира.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Вымойте и очистите морковь и лук. Мелко нарежьте морковь, лук белый и зелёный. Поместите тофу на салфетку или марлю и удалите лишнюю жидкость. Мелко нарежьте тофу или разомните руками.
Шаг 2
Поместите в блендер фарш, морковь, тофу и весь лук. Добавьте чесночный порошок и перемешайте до однородной консистенции. Готовый фарш накройте пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Извлеките фарш из холодильника и скатайте из него фрикадельки. У вас получится восемь штук. Затем обваляйте их в муке. Разбейте яйца в миску и перемешайте. Обваляйте фрикадельки в яичной смеси. Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Обжарьте фрикадельки до готовности. Можно запечь фрикадельки в духовке или аэрогриле при температуре 190°C в течение 12-15 минут.
Пока нет комментариев