Рулетики из индейки, фаршированные томатом с пюре из брокколи
Очень полезное и вкусное блюдо, которое так красиво выглядит на тарелке, что вызывает у детей особенный аппетит и желание попробовать! Его можно готовить на детские праздники, а также в любой день, когда хочется порадовать своего ребёнка. Сбалансированный состав - большое количество витаминов и белка, а также диетический способ приготовления делает это блюдо ключевым в маминой книге рецептов!
Шаг 1
Филе грудки индейки разрежьте на тонкие пласты, каждый пласт тщательно отбейте молоточком, чуть посолите. В этот момент можно ставить разогреваться сковороду с небольшим количеством растительного масла. Параллельно поставьте вариться на пару цветную капусту и брокколи (на 10 минут).
Шаг 2
На отбитый пласт индейки намажьте тонкий слой творожного сыра, положите пару долек спелых помидоров, посыпьте обильно ядрами конопли. Параллельно снимите с огня отваренную цветную капусту и брокколи и немного остудите.
Шаг 3
Сверните филе индейки в рулет, разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выложите на нее рулетики. Быстро обжарьте со всех сторон, не давая образоваться корочке. Подлейте воды и тушите до мягкости, примерно 15 минут.
Шаг 4
Цветную капусту и брокколи измельчите блендером в пюре, для этого потребуется около 5 минут. Так пюре будет нежнее. Снимите с огня рулетики из индейки, можно подавать! Приятного аппетита вашему ребёнку!
Пока нет комментариев