Обязательно приготовьте тыквенные кексы! Нежные, ароматные, с приятными добавками. Воздушные. Их можно взять на перекус в школу и на прогулку.
Шаг 1
Нарежьте очищенную тыкву кубиками, положите в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем варите 10 минут без крышки, после уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 10 минут до полной мягкости, периодически помешивая.
Шаг 2
Слейте лишнюю жидкость, а готовую тыкву измельчите толкушкой. Смешайте муку с разрыхлителем и специями, просейте. Взбейте яйца с сахаром. Сварите тыкву Добавьте тыквенное пюре и соль, перемешайте, влейте растительное масло.
Шаг 3
Добавьте мучную смесь всю разом, перемешайте до объединения. Добавьте вяленую клюкву, мелко нарезанный шоколад. Разложите тесто в формочки для кексов. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C в течение 20-25 (время выпечки зависит от размера формочек). Проверьте готовность деревянной шпажкой, тесто не должно прилипать.
Пока нет комментариев