Котлетки из мяса кролика с овсянкой
Сытное мясное блюдо из полезного и гипоаллергенного мяса кролика, с добавлением овсяных хлопьев длительной варки. Источник белка, клетчатки и просто сытное и очень вкусное блюдо, которое любят дети. Котлетки получаются нежными, мягкими, их можно давать самый маленьким деткам.
Шаг 1
Овсяные хлопья залейте молоком. Мясо пропустите через мясорубку, фракцию лучше выбирать мелкую. В чашу блендера положите нарезанную луковицу, чеснок, набухшую овсянку и измельчите. Добавьте в фарш, посолите и тщательно вымешайте.
Шаг 2
Разогрейте в сковороду, смазанную растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте небольшие котлеты и разложите в сковородке. Быстро обжарьте с двух сторон, не допуская появления корочки. Налейте воду и накройте крышкой.
Шаг 3
Тушите на медленном огне 30 минут, периодически подливая воду. По готовности снимите с плиты, дайте немного остыть и можно подавать! На гарнир я сделала перловку с морковью и луком. Приятного аппетита вам и вашим детям!
Пока нет комментариев