Маленькие закусочные пиццы на бездрожжевом тесте быстро готовятся и так же быстро съедаются. Ингредиенты для начинки можно изменять. Вкусны как в теплом, так и в остывшем виде. Очень удобно брать с собой для быстрого перекуса.
Шаг 1
Приготовьте тесто. Размягченное сливочное масло разотрите с творогом. Добавьте крахмал, пшеничную муку, соль и разрыхлитель теста. Замесите тесто и уберите в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 2
Для начинки нарежьте тонкой соломкой колбасу (можно заменить на молочные сосиски) и маринованные (соленые) огурцы. Сыр натрите на крупной тёрке. Болгарский перец и зелёный лук мелко нарежьте. Все соедините и перемешайте.
Шаг 3
Тесто раскатайте толщиной примерно 5 мм и вырежьте круги диаметром 10-12 см. Заготовки из теста переложите на противень, застеленный пергаментом. Каждый кружок смажьте томатным соусом и равномерно разложите начинку.
Шаг 4
Духовку разогреть до 180°C и выпекайте мини-пиццы примерно 15-20 минут. Из этого количества ингредиентов получается 10 мини-пицц. Ингредиенты можно менять по своему вкусу - что-то исключить или добавить.
Пока нет комментариев