Омлет, который превращает завтрак в гастрономическое удовольствие. Блюдо идеально для завтрака тем, что здесь и клетчатка и белок, и никакой тяжести. Подавайте омлет просто так или с кусочком цельнозернового хлеба.
Шаг 1
Если овощи свежие, а не замороженные, рекомендую припустить их в кипятке 3-4 минуты, чтобы они стали мягкими, но не потеряли форму. Если используете замороженные - просто обдайте кипятком.
Шаг 2
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, солью и специями (по вкусу). Не нужно добиваться пены, достаточно взбить до однородности.
Шаг 3
Смажьте форму для запекания капелькой растительного масла. Выложите в форму овощи. Залейте яичной смесью. Посыпьте сыром, он расплавится в духовке и даст золотистую хрустящую шапочку. Выпекайте омлет в разогретой до 180°C духовке в течение 20-30 минут.
Пока нет комментариев