Это не просто гарнир, а съедобная игрушка! Нежное, воздушное картофельное пюре превращается в милого пушистого зверька, который пасётся на свежей огуречной полянке. Блюдо сбалансировано: здесь есть сытные углеводы (картофель), белок (яйцо и сосиски) и свежие витамины (огурец и помидор)
Шаг 1
Отварите картофель в подсоленной воде до полной мягкости. Слейте воду, добавьте тёплое молоко и маленький кусочек сливочного масла. Разомните пюре до гладкости, но не превращайте его в клейстер — пусть останется слегка «пушистым».
Шаг 2
Отварите яйцо и сосиски. Яйцо очистите и нарежьте кружочками (это будут белки глаз). Сосиски нарежьте: две части по 3-4 см для ножек, и две покороче для ручек. Помидор разрежьте пополам (для ушек) и отрежьте маленький тонкий ломтик для ротика. Огурец нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3
Выложите на тарелку горку пюре. Слегка приплюсните её и «взлохматьте» ложкой края, чтобы получилось пушистое тельце. Вставьте ножки и ручки из сосисок. Прикрепите ушки из помидора. Положите кружочки яйца — это большие глаза. В центр добавьте маленькие зрачки (из кусочка маслины и оливки). Сделайте нос и рот из оставшихся кусочков помидора.
Пока нет комментариев