Фруктово-ягодный микс с мятой
Летом особенно хочется легких, сочных и освежающих десертов, которые готовятся буквально за несколько минут. Этот фруктово-ягодный микс сочетает сладость арбуза, ароматную клубнику, нежную мякоть драгонфрута, сочную голубику и свежую мяту. Такой десерт не требует термической обработки, сохраняет максимум витаминов и станет отличным завершением обеда, легким завтраком или полезным перекусом в жаркий день.
Шаг 1
Арбуз очистите от корок и семян, затем нарежьте крупными аккуратными кубиками одинакового размера. Клубнику вымойте, удалите плодоножки и также нарежьте кубиками. Все ингредиенты должны быть охлажденными, так десерт получится особенно освежающим и сохранит красивую форму.
Шаг 2
Драгонфрукт разрежьте пополам и специальной ложкой-нуазеткой сформируйте небольшие шарики. Если такого инструмента нет, просто нарежьте мякоть аккуратными кубиками. Голубику тщательно вымойте и обсушите на бумажном полотенце, чтобы лишняя влага не разбавляла сок фруктов.
Шаг 3
Листочки мяты сложите стопкой и очень мелко нарежьте. В большой миске соедините арбуз, клубнику, драгонфрукт и голубику. Добавьте измельченную мяту, аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой, стараясь не повредить ягоды. При желании полейте смесь небольшим количеством меда и свежевыжатого сока лайма.
Пока нет комментариев