Легкий, быстрый в приготовлении овощной салат, который отлично дополнит горячее на обед или ужин для всей семьи. Салат можно подать как самостоятельное блюдо, он довольно-таки питателен и сытен, особенно если его дополнить кусочком цельнозернового хлеба.
Шаг 1
Приготовьте продукты по списку. Салат можно разнообразить, сделать его вкус ярче и насыщеннее, добавив еще какие-либо овощи, например, морковь, помидоры и зелень, а также вареное яйцо или зеленый горошек. Специи также можно использовать по своему вкусу.
Шаг 2
Капусту лучше использовать молодую, сочную. Удалите с кочана верхние листья. Капусту мелко нашинкуйте, добавьте щепотку соли и помните руками до появления сока. Огурцы вымойте, обсушите, нарежьте кубиками или соломкой и добавьте к капусте.
Шаг 3
Добавьте сахар, соль и перец, влейте масло и уксус, перемешайте и уберите на 1 час холодильник. По желанию посыпьте салат кунжутом и подавайте на стол.
Пока нет комментариев