Салат с жареными баклажанами - аппетитный, простой в приготовлении и очень вкусный. Особенно этот салат получается вкусным с летними ароматными и сочными овощами. Такой салат прекрасно подойдет на праздничный стол.
Шаг 1
Баклажаны нарежьте кубиками. Сковороду разогрейте, налейте на неё растительное масло. Выложите нарезанные баклажаны на разогретую сковороду. Обжарьте их на среднем огне примерно 10 минут. Помидор нарежьте кубиками. Выложите помидоры и обжаренные баклажаны в глубокую тарелку.
Шаг 2
Болгарский перец нарежьте кубиками. Добавьте нарезанный болгарский перец в салат. Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте натертый сыр к овощам. Кинзу мелко нарежьте. Добавьте нарезанную кинзу к остальным ингридиентам.
Шаг 3
Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс или натрите его на мелкой терке. Добавьте измельченный чеснок к остальным ингредиентам. Добавьте майонез. Посолите салат по вкусу и перемешайте.
Пока нет комментариев