Гнезда из фарша с шампиньонами и сыром - это аппетитное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Оно прекрасно сочетается со свежими сочными овощами, которые его гармонично дополняют. Это блюдо подойдёт на праздничный стол.
Шаг 1
Мясной фарш смешайте с солью. Разделите фарш на четыре части. Из каждой части фарша сформируйте шар и сделайте углубление внутри этого шара. Выложите получившиеся гнезда в форму для запекания. Форму предварительно можно застелить фольгой.
Шаг 2
Шампиньоны нарежьте ломтиками, выложите на сковороду, добавьте растительное масло и жарьте на среднем огне примерно 10 минут. Смешайте обжаренные шампиньоны и творожный сыр. Выложите получившуюся начинку в мясные гнезда.
Шаг 3
Твердый сыр натрите на крупной терке и посыпьте гнезда из фарша. Духовку разогрейте до температуры 180°C. Поставьте форму с мясными гнездами в духовку и запекайте 25 минут. Посыпьте сушеной петрушкой. Готовые гнезда разложите в тарелки и подавайте с нарезанным огурцом.
Пока нет комментариев