Очень легкий суп на курином бульоне с овощами дарит силы и не утяжеляет. Для более интересного вкуса посыпаем кунжутом, подаем с любимым хлебом или сыром. Также можно пробить блендером и получить суп-пюре.
Шаг 1
Сварите бульон из спинки курицы с репчатым луком, несколькими горошинами черного перца, лавровым листом, веточками или готовой приправой чабреца. Время варки примерно 1.5 часа.
Шаг 2
Готовый бульон процедите и снова доведите до кипения. Отделите мясо от костей, чтобы подать к супу. Очищенный и нарезанный картофель положите в закипевший бульон, добавьте болгарский перец.
Шаг 3
После вторичного закипания добавьте сначала брюссельскую капусту, через 5 минут положите брокколи и цветную капусту. Доведите до готовности и добавьте мелко нарезанную зелень.
Пока нет комментариев