Особенности рецепта: Гречка с шампиньонами, томатами и сосисками

Name: Гречка с шампиньонами, томатами и сосисками
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Гречневая крупа (ядрица); Томат (помидор); Шампиньоны свежие; Лук репчатый; Сосиски молочные; Масло подсолнечное; Масло сливочное; Соль; Перец чёрный молотый

Ольга Романова

02 июля 2026 г.

Гречка с шампиньонами, томатами и сосисками

Ольга Романова

02 июля 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Гречка очень полезна и вкусна. Но если ее дополнить сочными томатами, жареными шампиньонами с луком и сливочным маслом, это будет просто великолепно! Гречка не только приобретет дополнительный вкус, но и станет ароматней. Предлагаю вам приготовить это несложное, но очень вкусное блюдо.

Сложность: Простые рецепты

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ВаркаЖарениеОбедВторое блюдоБез глютенаБез лактозы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4Порции

Гречневая крупа (ядрица) 300 г Томат (помидор) 3 шт.Шампиньоны свежие 200 г Лук репчатый 1 шт.Сосиски молочные 6 шт.Масло подсолнечное 100 мл Масло сливочное 50 г Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Гречневую крупу помойте, залейте водой, посолите и варите до полной готовности. Гречка варится быстро. Снимите с огня, крышку не снимайте.

Шаг 2

Шампиньоны помойте, удалите все загрязнения и порежьте слайсами. Репчатый лук почистите и порежьте полукольцами. Положите грибы и лук на сковороду с подсолнечным маслом и жарьте без крышки 5-7 минут до размягчения лука и образования аппетитного колера.

Шаг 3

Помидоры помойте и нарежьте кубиками. Когда шампиньоны с луком будут готовы, положите в сковороду помидоры. Добавьте кусочек сливочного масла. Все перемешайте и продолжайте жарить, пока помидоры не станут мягкими и в сковородке образуется томатный соус. Немного посолите и добавьте молотый черный перец.

Шаг 4

Сосиски очистите от пленки, порежьте кружочками и положите в сковороду к овощам. Перемешайте и готовьте ещё 3 минуты. Добавьте в сковороду гречку, снова перемешайте. При необходимости добавьте ещё масла или воды. Тушите под крышкой 3 минуты и снимите с плиты. Попробуйте на соль, если необходимо посолите.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Гречка и шампиньоны очень любят сливочное масло, оно делает блюдо более нежным, поэтому добавьте его обязательно. Так же вы можете добавить немного сахара, примерно 1 чайную ложку. В данном случае сахар не добавит сладости, но будет работать как усилитель вкуса и даст гречке и шампиньонам более яркий вкус. По своему желанию вы можете не класть мясные ингредиенты вообще и сделать блюдо постным или наоборот, приготовить его с куриным мясом или беконом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha