Роллы с ветчиной, хумусом и овощами
Иногда легкую закуску можно собрать за несколько минут — роллы из тортильи с ветчиной, хумусом и овощами как раз такой вариант. Тонкая лепешка удерживает начинку, хумус добавляет кремовости и орехового послевкусия, ветчина отвечает за мясное наполнение. Освежить закуску помогают овощи, ну а соус шрирача вносит немного остроты. Такие роллы удобно приготовить заранее, нарезать кусочками, взять с собой на пикник на свежем воздухе или в офис как быстрый перекус.
Калории: 374.90 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 10 мин
Б/Ж/У: 17.30 г/23.34 г/21.82
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4Порции
Ветчина 250 г
Лепешка-тортильяс 4 шт.
Хумус 150 г
Огурец маринованный 4 шт.Соус шрирача 2 ч.л.Салат 80 гТомат (помидор) 2 шт.Перец сладкий красный 1 шт.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Маринованные огурцы и помидоры нарежьте кружками. Сладкий перец нарежьте соломкой. Крупно нашинкуйте зеленый салат.
Шаг 2
Смажьте тортильи хумусом. Выложите ломтики ветчины.
Шаг 3
Сверху положите овощи. Сбрызните соусом шрирача и сверните рулетом, подворачивая вовнутрь края.
КСТАТИ
Чтобы ролл не разворачивался и держал форму, советуем после приготовления завернуть его в пищевую пленку и убрать на 20 минут в холодильник. Так он станет плотнее и устойчивее.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Когда будете смазывать тортилью хумусом, отступайте от края по 2-3 см. Это делается для того, чтобы при скручивании хумус не вылезал с разных сторон и не испачкал одежду и настроение.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (67), 2026
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев