Пряные сливы в маринаде

Name: Пряные сливы в маринаде
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: сахар – 1,5 стакана; уксус – 1 стакан; корица измельченная – 4 палочки; гвоздика – 1 ст. л.; натертая лимонная цедра – 2-3 полоски; мелкие сливы – 1 кг; перец черный (горошком) – 1 ст. л.

gastronom

09 сентября 2008 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 1616.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ЗаготовкаМаринованиеВегетарианство: строго

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сахар – 1,5 стакана

уксус – 1 стакан

корица измельченная – 4 палочки

гвоздика – 1 ст. л.

натертая лимонная цедра – 2-3 полоски

мелкие сливы – 1 кг

перец черный (горошком) – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюлю налить 2,5 стакана воды, добавить сахар. Помешивая, довести до кипения. Добавить уксус, цедру и специи и варить 15 мин.

Шаг 2

Сливы вымыть, проколоть в нескольких местах вилкой и уложить в стерилизованные банки. Залить горячим сиропом.

Шаг 3

Заполненные банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с кипящей водой на 15 мин. Затем сразу герметично закрыть. Дать остыть и поместить на хранение в прохладное место.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №15 (47) 2008

#сахар #уксус #заготовки #слива #маринование #слива на зиму

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Консервированные помидоры

Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют – целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье. ...

ГРУППА

Консервированные баклажаны

Из баклажанов получаются замечательные заготовки на зиму. Баклажаны солят, фаршируют и добавляют в овощное ассорти с перцами, помидорами или кабачками. Баклажаны маринуют, на итальянский манер, в ...

ГРУППА

Консервированные кабачки

Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, поспевающие ранее других грунтовых овощей, лежат очень не долго: в холодильнике при температуре 0 ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Маринованные сливы

Маринованные сливы – отличная компания мясу. Многие считают, что они подходят только к говядине и баранине, но и с жирной свинине маринованная слива тоже весьма гармонична. Такую заготовку ...