Необычное лакомство для детей и взрослых на Новый год.
Шаг 1
Приготовьте бисквит. Взбейте яйца с щепоткой соли до пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до полного растворения.
Шаг 2
Всыпьте муку, добавьте ванильную эссенцию, ещё раз тщательно взбейте. Вылейте тесто на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень, распределите тонким слоем. Выпекайте 40 минут при температуре 170-175°С.
Шаг 3
Остудите корж на решётке, затем разломайте в крошку (твёрдые краешки можно срезать).
Шаг 4
Сделайте крем‑чиз. Взбейте сливки до плотной пены. Добавьте творожный сыр и сахарную пудру, аккуратно перемешайте лопаткой. Взбивайте миксером на средней скорости до получения густого, воздушного крема.
Шаг 5
Смешайте бисквитные крошки с кремом до пластичной массы. Обваляйте каждый шарик в какао.
Шаг 6
Подавайте со сгущённым молоком. Если обвалять каждый шар в кокосовой стружке, дети могут сделать из шаров забавного снеговика. Украсьте его по собственному вкусу, можно даже устроить конкурс на лучшего снеговика.
Пока нет комментариев