ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    выпечка Всем
22 июня 2007 / gastronom

Блинчики с вареной сгущенкой

Один из самых популярных десертов аргентинской кухни. Говорят, что это блюдо придумали несколько веков назад.

0/5
Голосов: 0
395.jpg
395.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука пшеничная – 1,5 стакана
  • масло сливочное – 2 ст.л.
  • яйца – 2 шт
  • соль мелкая морская – щепотка
  • молоко – 0,6 л
  • сахар – 2 ст.л.
  • растительное масло для смазывания сковороды
  • вареная сгущенка – 1 банка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Муку просеять через сито. Сливочное масло растопить. Яйца как следует взбить с солью, влить половину молока, добавить сахар. Всыпать в смесь просеянную муку и перемешать до однородности. Затем, непрерывно помешивая, добавить оставшееся молоко. Тесто должно получиться жидким, как негустая сметана. Сковороду сильно разогреть, смазать маслом. Пожарить тонкие блинчики. Разогреть духовку до 200˚С. Большой противень смазать сливочным маслом. Каждый блинчик смазать 1 ст. л. вареной сгущенки и свернуть в трубочку. Блинные трубочки уложить на противень, сбрызнуть растопленным сливочным маслом. Запекать блинчики в духовке 5–10 минут, до тех пор, пока не образуется румяная корочка.
Время готовки
30 мин
Сложность приготовления
легко
Кухня
аргентинская
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Варка
Количество калорий
270 ккал
Источник
"Гастрономъ"
#11/2002
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
мука, яйца, блины, варка, рецепты с молоком,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Масленица 2022. Рецепты Масленица 2022. Рецепты

Масленица 2023 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице ...

Блины Блины

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой ...

Как приготовить блины Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и ...

}
КОММЕНТАРИИ
Ильин Александр Ильин Александр 17 июня 2011

Муки - примерно полтора стакана (если насыпать прямо из пачки, до просеивания). Если просеять через сито, объем будет больше. Сейчас поправим рецепт. Спасибо, что заметили и дали знать!

Гость 16 июня 2011

а сколько муки?