Пасхальные яйца, крашенные в свекле

Name: Пасхальные яйца, крашенные в свекле
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: соль – 1 ч. л.; чеснок молодой – 2-3 зубчика (мелкопорезанного); укроп порубленный; свекла среднего размера – 500 г (вареная, тертая, вместе с соком); тмин – 2 ч. л. (молотый или перетертый); сок лимонный – 1-2 ст. л.; яйцо – 8-10 шт. (свежесваренных)

Инна

16 мая 2008 г.

*Пасхальные яйца, крашенные в свекле* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: ОвоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соль – 1 ч. л.

чеснок молодой – 2-3 зубчика (мелкопорезанного)

укроп порубленный

свекла среднего размера – 500 г (вареная, тертая, вместе с соком)

тмин – 2 ч. л. (молотый или перетертый)

сок лимонный – 1-2 ст. л.

яйцо – 8-10 шт. (свежесваренных)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Что мне в этом рецепте нравится - так это безотходность производства. В наше совсем не простое время, когда везде пишут о нехватке продовольствия, здесь одновременно можно и яйца красиво покрасить, и сделать из красителя (свеклы) салат. Смешать все компоненты и выложить в пластиковый контейнер с крышкой. Положить в него очищенные яйца и сверху на них свекольную массу, так чтобы яйца были в нее полностью погружены. Закрыть контейнер и поместить в холодильник приблизительно на 12 часов (или до 24 часов). Вынуть яйца из свеклы, вытереть влажным бумажным полотенцем. Выложить на блюде на укропе. Из тертой свеклы предлагаю сделать салат, добавив в нее 2 ложки майонеза, мелко порезанной кинзы, горсть поджаренных и порубленных грецких орехов, 1 ч. л. сладкого соуса чили и сахар по вкусу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#укроп #чеснок #соль #яйца #лимонный сок #свекла #пасха #тмин #закуска #крашеные яйца #fusion кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пасхальные рецепты 2024

Православная Пасха в 2024 году будет отмечаться 16 апреля. Конечно, подготовка к празднованию начинается загодя: выбирают пасхальные рецепты и тщательно продумывают меню пасхального обеда или ужина, ...

1443 рецептов

ГРУППА

Пасха творожная

На праздничном пасхальном столе непременно должна быть творожная пасха. Рецепты пасхи бывают разные, но главный компонент в любом из них – протертый творог, к которому добавляют сливочное масло, ...

99 рецептов

РЕЦЕПТ

Пасха со сгущенкой

Пасха со сгущенкой — одна из разновидностей традиционной, главным ингредиентом которой является творог. Интересно, что так было далеко не всегда! До XVIII века пасху готовили из обычного сгустка ...