Пасхальные рецепты 2019
Пасха в 2019 году будет отмечаться 28 апреля. Еще до начала праздника выбирают пасхальные рецепты и ...
16 мая 2008 /
Инна
Пасхальные яйца, крашенные в свекле
ИНГРЕДИЕНТЫ
- соль – 1 ч. л.
- чеснок молодой – 2-3 зубчика (мелкопорезанного)
- укроп порубленный
- свекла среднего размера – 500 г (вареная, тертая, вместе с соком)
- тмин – 2 ч. л. (молотый или перетертый)
- сок лимонный – 1-2 ст. л.
- яйцо – 8-10 шт. (свежесваренных)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Что мне в этом рецепте нравится - так это безотходность производства. В наше совсем не простое время, когда везде пишут о нехватке продовольствия, здесь одновременно можно и яйца красиво покрасить, и сделать из красителя (свеклы) салат.
Смешать все компоненты и выложить в пластиковый контейнер с крышкой. Положить в него очищенные яйца и сверху на них свекольную массу, так чтобы яйца были в нее полностью погружены.
Закрыть контейнер и поместить в холодильник приблизительно на 12 часов (или до 24 часов).
Вынуть яйца из свеклы, вытереть влажным бумажным полотенцем. Выложить на блюде на укропе.
Из тертой свеклы предлагаю сделать салат, добавив в нее 2 ложки майонеза, мелкопорезанной кинзы, горсть поджаренных и порубленных грецких орехов, 1 ч. л. сладкого соуса чили и сахар по вкусу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пасхальные рецепты 2019
Пасха творожная
На праздничном столе непременно должна быть пасха. Пасхи бывают сырые, вареные и заварные. Они ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Забавно) Надо будет попробовать.
