Горячий шоколад по-мексикански
В Мексике шоколад пили много веков назад. И продолжают это делать с удовольствием и сегодня.
22 июня 2007 /
gastronom
Какао-флип
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 мл воды
- 1 яичный желток (сырой)
- 2 ст. л. какао-порошка
- сахар – 3 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сырой яичный желток растереть с сахаром так, чтобы он побелел и масса немного увеличилась в объеме. Сварить какао.
Небольшое количество напитка добавить к взбитому желтку и еще немного растереть, затем смешать с остальным какао и взбить весь напиток венчиком.
После этого немедленно разлить по чашкам и подать.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
