Яблочный «Наполеон» без теста

Name: Яблочный «Наполеон» без теста
Prep time: 24 h
Cook time: 1 h
Total time: 25 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоко зелёное; Мёд; Масло сливочное; Крахмал кукурузный; Корица молотая

Мой Магнит

31 марта 2022 г.

К рецепту

Сложность: средне

Подготовка: 24 ч

Калории: 246.38 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 1.50 г/11.37 г/37.79

ВыпечкаДуховкаВстреча с друзьямиНовый годВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

2–2,5 кг крупных зеленых яблок

100 г меда

100 г сливочного масла

2 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. молотой корицы

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Начинайте готовить за сутки до подачи. Нарежьте яблоки тонкими (5 мм) кружками, удалите семечки.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 150 °C. Прогрейте мед со сливочным маслом и корицей до однородности – пусть смесь не будет слишком горячей. Вмешайте крахмал.

Шаг 3

Застелите глубокую форму для выпечки пергаментом. Выкладывайте яблоки слоями внахлест, смазывая каждый слой сливочным маслом с крахмалом, медом и корицей.

Шаг 4

Накройте верх «пирога» пергаментом и поставьте в духовку на 40–50 мин. Яблоки должны стать совершенно мягкими. Остудите «Наполеон» и поставьте в холодильник на сутки.

Шаг 5

Перед подачей разогрейте «Наполеон» в духовке, пусть станет теплым, но не очень горячим. Нарежьте его на порционные куски острым ножом и подавайте с мороженым. Такой «Наполеон» можно не греть в духовке перед подачей, а нарезать на куски и обжечь их горелкой.

КСТАТИ

На 100 г: белки 0,50 г (0,63% суточной нормы)

• жиры 4,37 г (4,86%)

• углеводы 26,7 г (15,89%)

• ккал 137,14 (7,62%)

• натрий 2,03 мг (0,14%)

• общий сахар 4,13 г (8,26%)

• НЖК 2,62 г (13,10%)

• пищевые волокна 0,56 г (1,87%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#корица #яблоки #мед #выпечка #Мой Магнит #Встреча с друзьями #новый год #наполеон #духовка #Клуб про здоровье #Новый год - это что-то особенное!

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Яблочный чизкейк

Яблочный чизкейк, возможно, удивит вас своим несоответствием классическим канонам, но все же он имеет право так называться. Ведь что означает это слово в переводе с английского? Cheese — «сыр» (в ...

РЕЦЕПТ

Торт Наполеон из лаваша

Торт Наполеон из лаваша — настоящая находка для тех, кто предпочитает домашние десерты, но не очень ладит с тестом. Так вот, в этом рецепте вам не придется ни замешивать тесто, ни выпекать коржи! Их ...