Пуховые пирожки с яблоками и сливами

Name: Пуховые пирожки с яблоками и сливами
Yield: 1
Ingredients: мука 300 г; молоко 200 мл; сахар 80 г; соль 1 ч.л.; дрожжи 1 ч.л.; масло сливочное 30 г; яблоки 3 шт.; сливы 150 г; сахар 6 ст.л.; масло сливочное 1 ч.л.

Марина Майорова

12 октября 2021 г.

*Пуховые пирожки с яблоками и сливами* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Делюсь рецептом очень простых и вкусных пирожков

Сложность: средне

Порций: 1

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука 300 г

молоко 200 мл

сахар 80 г

соль 1 ч.л.

дрожжи 1 ч.л.

масло сливочное 30 г

яблоки 3 шт.

сливы 150 г

сахар 6 ст.л.

масло сливочное 1 ч.л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. К теплому молоку добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на 5 минут. Перемешать муку и соль. Добавить к муке молочную смесь. Все перемешать ложкой. Добавить мягкое сливочное масло и все хорошо перемешать ложкой. Накрыть влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Шаг 2

2. Начинка: сливы и яблоки , очищенные от кожуры, нарезать мелким кубиком. В сотейнике растопить 1 чл сливочного масла, добавить фрукты и сахар ( регулируйте сахар в зависимости от сладости ваших фруктов ). Готовить на медленном огне до того момента, когда выпарится вся жидкость. У меня это заняло 30 минут. Можно добавить корицу.

Шаг 3

3. Тесто чуть обмять и разделить на 10 частей. Из каждой сформировать шарик, раскатать, выложить начинку ( 2 чл ) и защепить края. Выкладывать на пекарскую бумагу. Оставить на подъём в теплом месте на 1 час. После смазать желтком с 1 ст. л молока. Выпекать 20-25 минут при 180 гр до золотистости.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #выпечка #сливы #пирожки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пирожки с яблоками и яблоки в тесте

Другие рецепты Пироги с яблоками Яблочный пай Шарлотки с яблоками Яблочные штрудели Печенье, пирожные, тарталетки с яблоками Запеканки, пудинги, чизкейки с яблоками Блины и оладьи с яблоками

ГРУППА

Выпечка со сливой

Сочные плоды слив — отличная начинка для выпечки. Удалите из слив косточки, оставьте целиком или порежьте и можно начинать печь. Кексы, торты, пирожные, крамблы, пироги — в такую выпечку сливы хорошо ...

ГРУППА

Пирожки

Пирожки — маленькие, но чрезвычайно деятельные послы русской кухни за границей. Большие, маленькие и крошечные, с мясом, луком, яйцами, вишней, пироги с творогом, пирожки с грибами и пирожочки с ...