- Главная
- Рецепты
- Закуски с креветками
- Авокадо с огуречным кремом и креветками
Авокадо с огуречным кремом и креветками
![Авокадо с огуречным кремом и креветками](https://images.gastronom.ru/G9sKWqz0aurcsvZgQCgsHV9GixPuqGaaWBy8ghqX-CU/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzQwZGExNmFlLTkxZGMtNGQxZi04NjhkLTk1MGE4ZmQ3ZTNkNy5qcGc.webp)
Шаг 1
Очистить огурцы от кожицы и семян, порезать, положить в миску, посолить и оставить на 10 мин. в холодильнике. Авокадо очистить от кожуры, косточку удалить. Мякоть нарезать кубиками. Сок лимона смешать с уксусом, солью и перцем. Добавить 2 ст. л. оливкового масла и половину выделившегося из огурцов сока; взбить венчиком. 1/3 заправки смешать с креветками, остальное с авокадо. Огурцы откинуть на сито, затем положить в блендер, добавить листочки мяты и измельчить, 15–20 сек. Продолжая взбивать, вливать оставшееся оливковое масло очень тонкой струйкой. В центр глубокой тарелки выложить авокадо, вокруг налить огуречный крем. Сверху выложить креветки.
![Крем из авокадо и яблок с креветками](https://images.gastronom.ru/RrAOU35cXEn18zPPZ6Jp7OWEI7HaRiHXwt1Re2yInXc/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzNkNGJjNDQ0LWUxMDYtNDRjNy05MmQwLTI4OWQzZTY3NGQ2NC5qcGc.webp)
Средиземноморская кухня – одна из самых популярных в мире. Что, впрочем, неудивительно. Созревшие на солнце овощи и пряные травы, отменное вино, отборные оливки и дары моря – из них так и хочется приготовить ароматные, полезные, вкусные блюда
![Темаки-суши](https://images.gastronom.ru/7p3DhF3DRZmatbf8SSTzVMLbfg3FV3nfN2QvoPn4dOA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzE0M2RkNjMxLWZhMmYtNDRjOS1hZjE1LTc1NzM1ZTFmZWNjOC5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Темаки-суши – это отличный выбор для вечеринки. Чтобы их съесть, не требуются приборы, кулечки с рисом и начинкой удобно брать просто руками. Другой вариант подачи – подготовить рис, нори и разные начинки, и пусть ваши гости сами скрутят себе темаки по своему выбору.
Пока нет комментариев