14 января 2022 / Марина Майорова

Невесомый муссовый торт без выпечки

Сегодня готовлю супер воздушный десерт без выпечки. Получается легкий, воздушный и не приторный.

5/5
Голосов: 1
Невесомый муссовый торт без выпечки
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • печенье 150 г
  • масло сливочное 75 г
  • сливки 35% 370 мл
  • сахарная пудра 90 г
  • белки 3 шт.
  • лимонный сок 50 мл
  • желатин в листках 5 шт.
  • соль
  • цедра одного лимона
  • лимонное желе для заливки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Невесомый муссовый торт без выпечки , шаг №1
Измельчить печенье в крошку. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать. Выложить в форму застеленную бумагой и утрамбовать стаканом. Отправить в холодильник.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Невесомый муссовый торт без выпечки , шаг №2
Взбить белки с щепоткой соли до легкой пены. Добавить половину сахарной пудры и продолжать взбивать 5 минут. Залить желатин холодной водой на 2 мин. Нагреть лимонный сок. Добавить отжатый желатин и перемешать. Оставить остужаться. Взбить холодные сливки с оставшейся сахарной пудрой и лимонной цедрой до устойчивых пиков. Аккуратно вмешать белки в сливки. Добавить лимонный сок с желатином и все перемешать снизу вверх аккуратно.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Невесомый муссовый торт без выпечки , шаг №3
Выложить на базу из печенья и отправить в морозилку на 4 часа. Подготовить раствор лимонного желе как указано на упаковке. Остудить и залить раствором торт. Отправить в холодильник на 2 часа.
Время подготовки
4 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Муссовый торт Муссовый торт

Муссовые торты своей красотой и необычностью захватили умы кондитеров во всем мире и стремительно ...

Торт без выпечки Торт без выпечки

Самый известный торт без выпечки - это, конечно же, Муравейник. Однако, существует масса рецептов ...

Праздничные торты Праздничные торты

Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и ...

Торт муссовый с абрикосами сложно Торт муссовый с абрикосами

Хотите поразить воображение близких и гостей дома? Приготовьте торт муссовый с абрикосами по нашему ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев