Главная
Рецепты
Салаты с креветками
Салат с креветками и питахайей

04 февраля 2021 г.

Салат с креветками и питахайей

Name: Салат с креветками и питахайей
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: питахайя 0,5 шт.; креветки королевские 5 шт.; сельдерей черешковый 1 шт.; лук синий 0,5 шт.; оливковое масло 2 ст.л.; сок лимона 1 ст.л.; петрушка 3 веточки; соль щепотка; перец черный по вкусу; кедровые орехи 1 ст.л.; руккола небольшой пучок

Юна

04 февраля 2021 г.

*Салат с креветками и питахайей* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Питахайя или драконий фрукт относится к семейству кактусовых - красивый красный плод с белой сочной мякотью с черными мелкими косточками. Вкус выражен не очень ярко, напоминает сразу грушу, киви, чуть-чуть клубнику. В этом салате питахайя особенно хороша! Он получился сочным, вкусным и очень аппетитно-красивым!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 25 мин

ЗакускаСалатАвторская кухняДень рожденияРомантический ужинВегетарианство: пескетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

питахайя 0,5 шт.

креветки королевские 5 шт.

сельдерей черешковый 1 шт.

лук синий 0,5 шт.

оливковое масло 2 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

петрушка 3 веточки

соль щепотка

перец черный по вкусу

кедровые орехи 1 ст.л.

руккола небольшой пучок

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук нарезать тонкими перьями. Полить лимоном, посолить и перемешать.

Шаг 2

Креветки почистить и обжарить на оливковом масле по полторы минуты с каждой стороны. Нарезать кубиком небольшой черешок сельдерея, остывшие креветки( одну креветку оставить для украшения) и половину питахайи. Кожуру у питахайи не едят. Поэтому разрезать плод и аккуратно вырезать мякоть. Смешать всё в миске.

Шаг 3

Нарезать зелень петрушки и рукколы и добавить в салат, посолить, поперчить. На сухой сковороде подсушить кедровые орехи и посыпать салат.

Шаг 4

Для красивой подачи салат выложить в кожуру от очищенной питахайи, украсить креветкой и подать на стол.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #авторская кухня #День рождения #романтический ужин #закуска #салат с креветками #питахайя

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты с креветками

Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, например, в Мексике очень любят так называемый Coctel de Camarones (салат-коктейль из ...

РЕЦЕПТ

Легкий куриный салат с питахайей и заправкой из маракуйи

ГРУППА

Закуски с креветками

Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Теплый салат с креветками

Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...

РЕЦЕПТ

Салат с моцареллой, креветками и авокадо

Салат с моцареллой, креветками и авокадо — легкий, полезный, быстрый в приготовлении, необыкновенно вкусный. То есть, просто идеальный! Креветки удобнее всего брать именно варено-мороженые, ведь они ...