Картофельная запеканка с курочкой в сырной заливке
Картофельная запеканка с курочкой в сырной заливке готовится из очень доступных продуктов и точно не ударит по вашему кошельку. Но главное — вы приготовите чрезвычайно питательное основное блюдо, которым сможете накормить большую компанию. Из количества ингредиентов, указанных в нашем рецепте, у вас получится не мене 8 порций запеканки. Вы также можете сэкономить себе время, если приготовите картофельное пюре заблаговременно. А куриную грудку по желанию и необходимости можно заменить мясом индейки.
Шаг 1
Отварить картофель в подсоленой воде, затем потолочь, добавить 200 мл молока, одно яйцо и перемешать
Шаг 2
Нарезать на небольшие кусочки куриное филе и затем обжарить на сковороде. Сначала на сухой несколько минут (чтобы с мяса ушла влага), а затем добавить растительное масло, соль, специи и обжарить до готовности.
Шаг 3
Нарезать дольками грибы и лук (полукольцами). Затем обжарить до готовности на сковороде добавив 3 столовых ложки сметаны и соль (по вкусу)
Шаг 4
Натереть на крупной терке сыр.
Шаг 5
Высыпать натертый сыр в миску, добавить оставшуюся сметану и одно яйцо. Затем хорошо перемешать.
Шаг 6
Смазать противень растительным маслом и выложить слой картофеля, затем слой поджаренного куриного филе
Шаг 7
Положить сверху слой поджаренных грибов и накрыть сырной заливкой. Затем отправить в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.
Шаг 8
Вот наша запеканка и готова! С такого количества продуктов получается 2 вот таких противня или 8 полноценных порций. Приятного аппетита!
Рецепты картофельных запеканок можно найти в любой европейской кухне – итальянской, французской, испанской, шведской, и, конечно, русской.
Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка ...
ГРУППА
ГРУППА
Пока нет комментариев