Запеканка из картофеля с грибным ароматом
Это невероятно бюджетный вариант запеканки – благодаря одной маленькой хитрости грибов нужно ...
Мясной «хлеб» с шампиньонами
Классическое картофельное пюре – идеальная пара к мясному “хлебу”.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г говяжьего фарша с жирком
- 500 г куриного фарша
- 200 г шампиньонов
- 3 толстых ломтика белого хлеба
- 150 мл молока
- 1 большая луковица
- 1 среднее яйцо
- 1 веточка тимьяна
- оливковое масло
- 1 ч. л. сладкой молотой паприки
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °С. У хлеба срежьте корки, замочите мякиш в молоке на 10 мин. Лук очистите и измельчите, грибы нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 2
Обжарьте лук в масле на среднем огне до золотистого цвета, 10 мин. Добавьте грибы и жарьте, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте листочки тимьяна и паприку, снимите с огня.
Шаг 3
Смешайте весь фарш с хлебом, яйцом, луково-грибной массой, приправьте солью и перцем.
Шаг 4
Смажьте продолговатую форму маслом, выложите фарш. Поставьте в нижнюю треть духовки и запекайте 45 мин. Затем заверните в фольгу и оставьте на 15 мин.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеканка из картофеля с грибным ароматом
Фаршированные шампиньоны
Во время поста нам часто не хватает на столе привычного сочетания «мясо, рыба или курица с гарниром» ...
Курица с морковью и картофелем, запеченная в «рукаве»
Легкое в приготовлении и одновременно очень вкусное блюдо, рецепт которого я в свое время нашла где ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев