23 октября 2020 / Юна

Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом

Очень вкусная и аппетитная рыбка! Пряно, ароматно, немного по-азиатски. Обязательно приготовьте.

5/5
Голосов: 1
Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом
Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • скумбрия(среднего размера) 2 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • чеснок 3 зуб
  • помидоры черри 6-7 шт
  • соевый соус 6 ст.л.
  • яблочный уксус 6% 3 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • перец чили 0,5 шт
  • соль по вкусу
  • укроп 4 веточки
  • растительное масло 4 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом, шаг №1
Подготовить ингредиенты. Скумбрию выпотрошить, помыть и нарезать кусочками. Немного посыпать солью. В маринаде соли нет, а соевый соус, на мой взгляд, не просаливает рыбу, поэтму советую рыбку присолить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом, шаг №2
Приготовить маринад из соевого соуса, уксуса 6%, сахара, растительного масла. Мелко нарезать чеснок и острый перец и добавить в маринад. Хорошо перемешать.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом, шаг №3
Нарезать лук и укроп. Смешать всё со скумбрией и залить приготовленным маринадом. Уплотнить, стараясь, чтобы кусочки рыбы были покрыты маринадом. Прикрыть крышкой и оставить в холодильнике на 10-15 часов. За это время можно несколько раз встряхнуть рыбу для равномерного просаливания.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Скумбрия маринованная с овощами и соевым соусом, шаг №4
Помдоры нарезать дольками. При подаче в тарелку с маринованной скумбрией добавить помидоры. Будет очень вкусно! Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Этот маринад можно использовать для сельди.

Время готовки
15 ч
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из скумбрии Блюда из скумбрии

Скумбрия - чрезвычайно полезная, вкусная, удобная в обработке морская рыба, несколько ...

Соленая рыба Соленая рыба

Озаботиться засолкой рыбы надо за несколько дней до того дня, в который вы хотите подать её к столу. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев