1. Главная
  2. Рецепты
  3. Булгур с овощами
  4. Салат «Кисир» с булгуром и овощами
Галина Компанцева
12 октября 2020 г.

Салат «Кисир» с булгуром и овощами

Галина Компанцева
12 октября 2020 г.
0Комментировать

В продаже еще много сезонных грунтовых овощей, но в прохладную осеннюю погоду хочется чего-то теплого. В этом салате теплый булгур поможет раскрыться ароматам спелых сочных овощей.

Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Салат (блюдо)Вегетарианство: ЛактоВегетарианствоК приходу гостей
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
булгур 1 стакан(а)
вода 2 стакан(а)
помидоры крупные 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
луковица маленькая 1 шт.
сок лимонный свежевыжатый 1 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
лук зеленый, перья 4 шт.
петрушка, веточки 4 шт.
мята, веточки 1 шт.
перец черный свежемолотый 0.5 ч.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Приготовить заправку: для этого смешать оливковое масло и лимонный сок.

Шаг 2

Помидоры, перец и луковицу нарезать небольшими кубиками. Зелень также мелко нарезать.

Шаг 3

Сварить булгур, как указано на упаковке: засыпать в кипящую подсоленную воду и варить 15-20 минут при медленном кипении. Снять с огня, слить остатки воды, если они есть, залить заправкой горячий булгур, поперчить, хорошо перемешать и дать постоять.

Шаг 4

Свежие овощи с зеленью добавить к булгуру и перемешать.

Шаг 5

Сразу же подаем салат.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Плов из булгура с овощами и фруктами
Плов из булгура с овощами и фруктами

Плов из булгура с овощами и фруктами отлично подойдет для вегетарианцев или людей, соблюдающих пост, ведь в составе нет ни мяса, ни птицы. Однако блюдо имеет удивительно насыщенный вкус и аромат, ...

40 мин
Салат с булгуром и овощами
Салат с булгуром и овощами

Салат с булгуром и овощами — один из вариантов знаменитого табуле, популярного на Ближнем Востоке и в странах Северной Африки. В состав блюда, помимо традиционных помидоров, пшеничной крупы и пряной ...

40 мин
Арабский салат табуле с булгуром
Арабский салат табуле с булгуром

Пробовали арабский салат табуле с булгуром? Если нет, то настоятельно рекомендуем приготовить его в домашних условиях, тем более что сделать это очень просто. В состав салата входит булгур, который, ...

15 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ