- Главная
- Рецепты
- Быстрая выпечка
- Бисквитный рулет
Бисквитный рулет
Этот рецепт я знаю уже более 20 лет. Со мной сотрудница им поделилась. Правда, сначала она поделилась рулетом. Очень уж он мне понравился. А потом оказалось, что готовится он элементарно. Вот смотрите
Шаг 1
Яйца слегка взобьём.
Шаг 2
Постепенно добавляя сахар, продолжаем взбивать. Чем дольше взбиваем, тем пышнее рулет. Но 7 минут- это максимум.
Шаг 3
Частями подсеем муку. Вмешивать будем лопаткой. Нежно, но уверенно.
Шаг 4
Выльем тесто на застеленный пергаментом противень и разровняем. Поставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.
Шаг 5
Готовый бисквит за бумагу аккуратно перетащим на полотенце.
Шаг 6
При помощи полотенца (без него горячо), вместе с бумагой и полотенцем аккуратно скрутим рулет. Дадим остыть. Затем раскрутим, смажем джемом и аккуратно скрутим ещё раз, снимая бумагу.
Шаг 7
Я люблю ещё сверху полить растопленным шоколадом. Но надо чтобы он застыл.
Шаг 8
Рулет должен пропитаться. Это минимум полчаса. А потом можно подавать. Приятного аппетита!
ГРУППА
Бисквит, легкое нежное тесто, был придуман французскими кондитерами и по сути это основа для приготовления тортов, печенья, рулетов и пирожных. Бисквит готовится на основе взбитых яиц или ...
РЕЦЕПТ
Даже заботящимся о своей талии можно не отказывать себе в удовольствии попробовать этот нежный низкокалорийный десерт.
РЕЦЕПТ
Нет спору, что самые красивые и сладкие праздники по всему миру - это Рождество и Новый год. Когда еще можно увидеть елку, украшенную орехами, медовыми пряниками и конфетами? Когда еще сладким ...
Пока нет комментариев