22 июня 2007 г.

Дип из баклажанов

Name: Дип из баклажанов
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 400
Ingredients: 2 ст. л. оливкового масла; лимон; соль; 1 крупный баклажан; чеснок – 2 зубчика; 0,25 ч. л. зиры

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 418.00 ккал/порция

Порций: 400

Готовка: 30 мин

Соусы

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 400 ПОРЦИЙ

2 ст. л. оливкового масла

лимон

соль

1 крупный баклажан

чеснок – 2 зубчика

0,25 ч. л. зиры

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 200°С. Баклажан завернуть в фольгу и запекать 20 мин. Дать остыть в фольге. Затем очистить от кожицы.

Шаг 2

Мякоть баклажана очень мелко нарезать. Чеснок очистить, измельчить, добавить к баклажану. Из лимона выжать сок и влить в смесь.

Шаг 3

Приправить дип зирой, солью и оливковым маслом. Перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #10 (18), 2007

#чеснок #баклажаны #лимон #соусы

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...

РЕЦЕПТ

Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...

ГРУППА

Баклажаны - рецепты с фото

Баклажаны, или «синенькие», как их называют на юге, – не просто вкусный, но и очень полезный овощ: в нем много витаминов группы В, калия и цинка, а сок баклажанов обладает бактерицидными свойствами ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Баклажанная икра простая

Эта баклажанная икра — простая в приготовлении, но при этом очень вкусная. Кроме того, она еще и полезная, ведь овощи для этого блюда подвергаются минимальной тепловой обработке, тем более не жарятся. ...