10 августа 2020 / Полежаева Анна-София

Летний завтрак

Я уже не помню как мы жили без авокадо. Наверное, не настолько счастливо и вкусно. Для меня авокадо не просто фрукт. Это - любовь! Нам без сомнения повезло - в Москве сезон авокадо круглый год, и это прекрасно. Когда меня спрашивают- как ты готовишь авокадо? Отвечаю: никак. Не успеваю просто. До салата или соуса дело чаще всего не доходит. Мне кажется, авокадо ни в чьей компании не нуждается, хотя отлично сочетается с многими продуктами. Ничего не нужно. Даже соли. Но сегодня компания для него всё же будет. Ведь это же завтрак. Но завтрак летний! Зимой на тост уютно ляжет соленая сёмга, руккола или ветчина. Опять же- яйца никто не отменял в любом виде. А сейчас слегка утяжелим завтрак глазуньей. Это вместо яйца-пашот. Но хлеб обязательно зерновой. Ни в каком другом хлебе нет столько вкуса.

4,33/5
Голосов: 3
Летний завтрак
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • хлеб для тостов 1 шт.
  • авокадо 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сливочное масло для жарки
  • соль, перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Летний завтрак, шаг №1
Пока добываем мякоть авокадо, поставим на огонь сковороду со сливочным маслом.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Летний завтрак, шаг №2
В подогретое масло аккуратно разобьём яйцо. Хорошо бы не повредить желток. Пусть поджаривается. А мы пока отправим ломтик хлеба в тостер и разомнем авокадо вилкой. Немного посолим и поперчим.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Летний завтрак, шаг №3
Глазунья готова. Собираем. Нам нужна большая тарелка. Основание всей конструкции - тост. На него аккуратно уложим пюре из авокадо, а сверху тоже очень аккуратно - глазунью. Соль, перец по вкусу. Приятного аппетита!
Время готовки
10 мин
Количество порций
1
Сложность приготовления
легко
Кухня
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Бутерброды, сэндвичи Бутерброды, сэндвичи

Нет блюда более простого и удобного в дороге или для еды "на ходу", чем бутерброд или сэндвич. Но ...

Закуски с авокадо Закуски с авокадо

Авокадо — питательный и легкоусвояемый продукт. Тем, кому в течение дня нужно много энергии для ...

Яичница Яичница

Выражение «просто, как пожарить яичницу» наверняка придумал человек, который не знает толк в ее ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев