Главная
Рецепты
Пирог с клубникой
Пирог с ягодами по семейному рецепту

20 июля 2018 г.

Пирог с ягодами по семейному рецепту

Name: Пирог с ягодами по семейному рецепту
Prep time: 8 h
Cook time: 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 6
Ingredients: сливочное масло 90 г; яйцо 1 шт.; сметана 5 ст.л.; сахар 70 г; мука 280 г; разрыхлитель 1/2 ч.л.; ванилин; соль; клубника 500 г; кукурузный крахмал 1 ст.л.; сметана 230 г; сахар 4 ст.л.; ягоды для украшения

Марина Майорова

20 июля 2018 г.

*Пирог с ягодами по семейному рецепту* *(Фото: Фото автора рецепта)*

К рецепту

Всем привет! Начинается сезон клубники, поэтому готовим клубничный пирог. Он просто необыкновенный!!! Наш любимый семейный рецепт.

Сложность: средне

Подготовка: 8 ч

Порций: 6

Готовка: 55 мин

ВыпечкаДля детейВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

сливочное масло 90 г

яйцо 1 шт.

сметана 5 ст.л.

сахар 70 г

мука 280 г

разрыхлитель 1/2 ч.л.

ванилин

соль

клубника 500 г

кукурузный крахмал 1 ст.л.

сметана 230 г

сахар 4 ст.л.

ягоды для украшения

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим тесто для пирога с ягодами по семейному рецепту: смешиваем масло с сахаром, солью и ванилином. Хорошо перемешиваем. Я это делаю обычной лопаткой.

Шаг 2

Добавляем сметану и яйцо. И снова перемешиваем.

Шаг 3

Перемешиваем муку с разрыхлителем.

Шаг 4

Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Делим тесто на две равные части. Из одной половины получается пирог 24 см. Вторую можно заморозить. Либо испечь 2 пирога.

Шаг 5

Тонко раскатываем тесто. Укладываем в форму смазанную маслом. Натыкаем вилкой и отправляем в духовку на 180 гр 15 мин.

Шаг 6

Тем временем нарезаем клубнику и смешиваем ее с кукурузным крахмалом. Делаем сметанную заливку: просто перемешать сметану с сахаром.

Шаг 7

Через 15 мин достаем основу пирога из духовки и выкладываем клубнику. Снова отправляем выпекаться в духовку на 10 мин.

Шаг 8

Через 10 мин достать пирог, полить сметаной. Остудить при комнатной температуре, а после отправить в холодильник на ночь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#клубника #выпечка #пироги #тесто #пирог с ягодами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Выпечка с клубникой

Выпечка с клубникой может быть самой разной. Это и пироги с клубникой: открытые, закрытые и с решёткой, и парадные бисквитные торты, и холодные йогуртовые и творожные торты-муссы. Особенно хороша ...

ГРУППА

Пироги с ягодами

Пироги с ягодами — настоящее летнее лакомство, которое готовят с любыми сезонными ягодами. Летом - с клубникой, земляникой, вишней, черникой, голубикой, малиной, ежевикой, крыжовником, сливой, ...

ГРУППА

Выпечка с вишней

Выпечка с вишней, многоликая и разнообразная, всегда вкусная и привлекательна. Прежде всего, это всевозможные пироги с вишней. Причём с равным успехом получаются русские пироги и пирожки из ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Творожный пирог с ягодами

Творожный пирог с ягодами просто обречен на успех, потому что сочетание его главных ингредиентов — абсолютно беспроигрышное. Только обязательно хорошенько охладите выпечку перед подачей, как ...