Брускетта с редисом

gastronom

24 мая 2020 г.

0Комментировать

К рецепту

Отличная идея для завтрака - быстрая, вкусная, легкая, полезная брускетта. К тому же она очень нарядно выглядит.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

ЖарениеНа сковородеИтальянская кухняОбедЗакускаВегетарианство: СтрогоВегетарианство8 мартаНа праздничный столПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

10 крупных редисок

4 больших куска черного хлеба с семечками

100 г сливочного масла

1 маленький огурчик

2 зубчика чеснока

1 небольшой пучок зеленого лука

1 ст. л. лимонного сока

черная четверговая соль для подачи

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Доведите масло до комнатной температуры. Растолките в ступке чеснок с мелко нарезанным зеленым луком. Посолите, смешайте с мягким маслом.

Шаг 2

Хлеб поджарьте на сухой сковороде с одной стороны до румяной корочки, остудите. Смажьте хлеб щедрым слоем пряного масла.

Шаг 3

Очень тонкими кружками нарежьте редис и огурец, смешайте, полейте лимон ным соком, оставьте на 5 мин.

Шаг 4

Выложите овощи на хлеб с маслом, приправьте черной солью и подавайте.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №5, 2020

#редис #сковорода #брускетта #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Карамелизированный редис

Если вы любите экспериментировать со вкусами, то этот рецепт для вас. Он поможет вам разнообразить меню, сделать его более оригинальным и ярким.

15 мин

Юна

РЕЦЕПТ

Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом

Брускетта с творогом, икрой и перепелиным яйцом - изысканный вариант закуски для завтрака. Одной такой брускетты будет достаточно, чтобы забыть даже об обеде: такой завтрак не только оригинальный и вкусный, но и сытный.

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Брускетта с копченными мидиями

Ммм...Обожаю сочетание хрустящего хлеба, соленой феты, сочного томата и насыщенного, копченного вкуса мидий...Легкое во всех смыслах и полезное блюдо.