Мидии в томатном соусе, пошаговый рецепт с фото

Мидии в томатном соусе

Вкусные мидии в томатном соусе. Рестораны берут за маленькую порцию такого блюда большие и даже иногда огромные деньги, ну а мы приготовим сами! И порция будет такой большой, как вы захотите. Мидии в томатном соусе особенно удачны будут на романтическом вечере с бокалом вина! Устройте себе и своим любимым маленький праздник прямо сейчас!

ИНГРЕДИЕНТЫ

мидии 400 г
вино белое сухое 70 мл
помидоры 250 г
лук красный 100 г
чеснок 2 шт.
сыр Фета 100 г
перчик чили 1 шт.
орегано 1 ч.л.
оливковое масло 1 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреваем в сковороде оливковое масло. Лук нарезаем кубиками, чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем лук и чеснок на оливковом масле 7 минут на среднем огне.

Шаг 2

Томаты перекрутить и добавить в сковороду, влить вино. Доводим до кипения, готовим 3 минуты.

Шаг 3

Перец мелко нарезать, добавить в сковороду. Так же добавить орегано и готовим 2 минуты.

Шаг 4

Всыпать мидии, готовим 5 минут на среднем огне. Добавить сыр Фета, перемешать и прогреть 2 минуты.