Обычно початки кукурузы отваривают и подают на стол, подсолив. Однако початки кукурузы можно приготовить на гриле, что придаст зернам кукурузы новый вкус.
Шаг 1
Кукурузу залить водой и оставить на 2 часа. После чего поставить на огонь и варить початки в кипящей воде 20 минут.
Шаг 2
Слить воду, кукурузу выложить на тарелку, со всех сторон смазать сливочным маслом и подсолить.
Шаг 3
Выложить на гриль, смазанный оливковым маслом, и обжарить со всех сторон.
Шаг 4
Переложить початки в латку и запечь в духовке при 180оС. На этот процесс понадобится приблизительно 5 минут.
Пробовали когда-нибудь кукурузу, запеченную в фольге? Скорее всего, нет, ведь обычно ее просто отваривают в подсоленной воде. Но если вы хотя бы однажды приготовите початки по этому рецепту, непременно будете делать это снова и снова. Кукуруза получается невероятно нежной и сочной, а еще — очень ароматной за счет чеснока. Есть ее можно просто в чистом виде, не дополняя никаким соусом. Просто берете початок, выбираете вилкой зернышки или же, как в детстве, просто вгрызаетесь зубами, получая удовольствие и от вкуса, и от самого процесса.
Пока нет комментариев