10 февраля 2020 / Марина

Пеппероната с курицей

Классическая итальянская пеппероната готовится из сладкого перца, свежих помидоров, лука и чеснока на оливковом масле. Такая пеппероната служит отличным гарниром к мясу и рыбе. Добавление куриного филе превращает пепперонату в полноценное второе блюдо.

0/5
Голосов: 0
Пеппероната с курицей
Пеппероната с курицей 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • куриное филе 500 г
  • перец сладкий 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • помидоры консервированные в собственном соку 400 г
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • мука 1 ст.л.
  • зубчики чеснока 3 шт.
  • петрушка зелень 0,5 пучок(а)
  • соль по вкусу г
  • перец черный молотый по вкусу г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №1
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №2
Переложить кусочки курицы в миску, добавить муку, соль и перец. Тщательно перемешать. Каждый кусочек курицы должен оказаться в муке.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №3
Чеснок крупно нарубить. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №4
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать широкой соломкой.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №5
В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло и обжарить кусочки куриного филе в несколько заходов. Обжаренное филе переложить на тарелку.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №6
Затем в ту же кастрюлю, где жарилось куриное филе, выложить лук. Обжаривать, помешивая, около 5 минут.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №7
Затем добавить в кастрюлю сладкий перец и чеснок. Обжаривать еще 5 минут.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №8
Затем возвратить в кастрюлю куриное филе, добавить консервированные томаты с соком. Посолить. Довести до кипения, затем тушить на медленном огне под крышкой до мягкости перца около 20 минут.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №9
Пеппероната с курицей готова.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №10
Яркое, вкусное, легкое и полезное блюдо готово. При подаче можно посыпать рубленной зеленью (у меня петрушка).
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Пеппероната с курицей, шаг №11
Приятного аппетита!
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев