Name: Витаминный салат с медовой заправкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: авторская
Ingredients: свекла (крупная) - 1 шт.; апельсин ы - 2 шт.; яблоки (кислые) - 2 шт.; сельдерей (стебель) - 3 шт.; мед - 2 ч.л.; уксус винный – 2 ч.л.; масло из виноградных косточек (или оливковое) - 3 ст.л.; листья зеленого салата - 2 шт.; соль -

Витаминный салат с медовой заправкой

Если в вашем холодильнике имеются свекла, яблоки, апельсины и сельдерей – даже не раздумывая, приготовьте витаминный салат! Масло из виноградных косточек можно заменить на оливковое масло.

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла (крупная) - 1 шт.
апельсин ы - 2 шт.
яблоки (кислые) - 2 шт.
сельдерей (стебель) - 3 шт.
мед - 2 ч.л.
уксус винный – 2 ч.л.
масло из виноградных косточек (или оливковое) - 3 ст.л.
листья зеленого салата - 2 шт.
соль -

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовим овощи и фрукты для салата. Очищаем яблоки от шкурки и семечек, нарезаем соломкой.

Шаг 2

Свеклу в шкурке запекаем в фольге или отвариваем. Охлажденную свеклу очищаем и нарезаем соломкой.

Шаг 3

Сельдерей нарезаем теркой для корейской моркови.

Шаг 4

Один апельсин очищаем от кожуры. С долек снимаем пленку и нарезаем кусочками.

Шаг 5

Для заправки салата, приготовим соус. Выжимаем из второго апельсина сок (5 ст. л.) и смешиваем с винным уксусом, маслом из виноградных косточек (или оливковым маслом), жидким медом, солим по вкусу и взбиваем венчиком.

Шаг 6