Лимонный сорбет с водкой — это коктейль-десерт, который готовится за пару минут в блендере. Лед, лимонный сок, водка, сахарная пудра и яичный белок превращаются в пышную воздушную пену с кисло-сладким освежающим вкусом и легким алкогольным оттенком. По консистенции десерт напоминает замороженный мусс или мягкое мороженое — идеальное завершение ужина или эффектный коктейль для теплых дней. Если у вас есть ручная соковыжималка для цитрусовых — считайте, вам повезло, выжать сок из лимонов не будет проблемой. Ну а главная рекомендация — подавать сорбет сразу, пока пена не исчезла.
Шаг 1
Лимоны вымыть, разрезать пополам. Отжать сок.
Шаг 2
Чашу блендера наполнить кубиками льда на две трети объема. Добавить водку, лимонный сок, сахарную пудру и белок.
Шаг 3
Взбивать на большой скорости 2 мин., до образования пышной пены. Сразу же разлить по бокалам и подать к столу.
Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который способствует обмену веществ в организме и участвует в питании тканей, содержит витамины А, В1, В2, и ...
Если вы никогда ранее не готовили алкогольные напитки, начните с домашней клюквенной настойки на водке. Сделать это невероятно просто, да и ингредиенты вполне доступны каждому. Говорят, что ...
Лимонный квас — прекрасная альтернатива обычному, которая нравится даже маленьким непоседам. Назвать такой напиток «газировкой» или «лимонадом», конечно, язык не повернется, но во вкусе явно слышатся ...
ГРУППА
31 января многие будут отмечать День рождения русской водки. Но как быть, если вы испытываете исключительно платонические чувства к самому популярному в нашей стране крепкому алкогольному напитку? Рассказываем, при приготовлении каких блюд используют водку изобретательные хозяйки. На здоровье!
Мимоза может быть не только салатом, но и напитком. Почему бы нет? Мы подготовили коктейль, рецепт которого под тем же названием известен в другом варианте — о нем вы найдете информацию ниже в рецепте. Все, что вам потребуется для его приготовления — сорбет, итальянское проссеко и розовый (можно — красный) грейпфрут для подачи. Добавили шарик мороженого в бокал, залили игристым — коктейль Мимоза с сорбетом готов. Иногда в этот слабоалкогольный коктейль добавляют еще апельсиновый ликер. Мы же предлагаем взять буквально по несколько капель лимонной водки на каждую порцию. Но это совершенно необязательно и только на ваше усмотрение. Мимоза с проссеко отлично подойдет в качестве приветственного аперитива перед праздничным ужином.
Оля, это как раз тот случай, когда нужно было бы написать "по вкусу". Начните с 1 ст. л., а дальше пробуйье и добавляйте.
Оля (гость)
16 марта 2016 г.А сколько нужно сахарной пудры?
Гость (гость)
18 ноября 2011 г.Готовили по рецепту, получается жуть как кисло. Таким напитком можно испортить желудок. Однозначно, нужно меньше лимонов.