1. Главная
  2. Рецепты
  3. ПП рецепты
  4. Авокадо с яйцом пашот и слабосолёным лососем
89825355705
12 сентября 2019 г.

Авокадо с яйцом пашот и слабосолёным лососем

89825355705
12 сентября 2019 г.

Авокадо с яйцом пашот и слабосолёным лососем
Авокадо с яйцом пашот и слабосолёным лососем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту
Сложность: средне
Калории: 654.05 ккал/порция
Порций: 1
Б/Ж/У: 21.35 г/57.49 г/11.77
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
авокадо 160 г
лосось слабосолёный 50 г
яйцо 1 шт.
руккола 5 г
лолло росса салат 5 г
романо салат 5 г
масло оливковое 10 г
соль морская 1 г
маслины 10 г
перец розовый 1 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Авокадо почистить от шкурки и семечки,выложить на тарелку.

Шаг 2

Затем в углубление выложить лосось и свершу выложить яйцо пашот приготовленное су-вид при температуре 64 градуса в течение часа.

Шаг 3

Декорировать блюдо микс салатом.

Шаг 4

Сверху слегка посолить, покрошить розовый перец и высушенные маслины.

Шаг 5

Полить для аромата оливковым маслом.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен шеф-поваром сети кафе-пиццерий «FORNETTO» Андреем Ивановым.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Яйцо-пашот

Яйцо-пашот отличается от похожего варианта, которое мы называем «в мешочек» хотя бы тем, что варится без скорлупы в слабо кипящей подкисленной воде. И это имеет огромное значение! Яйца-пашот ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ