Кофе Севилья
22 июня 2007 /
gastronom
Горячий шоколад с апельсиновой цедрой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- молоко – 1 л
- орех мускатный – на кончике ножа
- 1 ч. л. растворимого кофе
- цедра половины апельсина
- 4 ч. л. какао-порошка
- 240 г темного шоколада (содержание какао 70%)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шоколад поломать на небольшие кусочки. Два стакана молока поставить на средний огонь, добавить шоколад и нагревать 10–15 мин., пока шоколад не растает. Добавить какао-порошок
и взбить молоко венчиком.
Шаг 2
Цедру апельсина, растворимый кофе
и мускатный орех залить оставшимся
молоком, довести до кипения. Взбить
смесь венчиком и оставить на 5 мин.
Шаг 3
Соединить оба напитка, взбить венчиком. Поставить шоколад на огонь,
довести до кипения и снова взбить.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
