ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    десерт Всем
3 декабря 2018 / Rita Pirko

Сливочная панакота с клубничным сиропом и миндальными лепестками

Нежный, воздушный десерт, родиной которого является Италия.

0/5
Голосов: 0
Сливочная панакота с клубничным сиропом и миндальными лепестками
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сливки молочные 33% 500 мл
  • вода 7 ст. л.
  • сахар 4 ст. л.
  • сахар ванильный 3 ч. л.
  • желатин быстрорастворимый 1 ст. л.
  • сироп клубничный по вкусу
  • миндаль лепестки по вкусу
  • мята листочки 8 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Для приготовления сливочной панакоты растворяем желатин в кипяченой воде
В стакан наливаем кипяченую охлажденную воду. Желатин всыпаем в воду и оставляем набухать на 8-10 минут. Затем ставим стакан с набухшим желатином в емкость с горячей водой и вымешиваем желатин до полного его растворения.
Шаг 2
Сливки вливаем в кастрюлю, всыпаем сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Ставим кастрюлю на медленный огонь и постоянно помешиваем сливочную смесь. Как только сахар растворится, снимаем кастрюлю с огня (кипятить не надо). Горячие сливки остужаем при комнатной температуре до теплого состояния.
Шаг 3
В растворенный желатин добавляем сливки, хорошо перемешиваем
В растворенный желатин добавляем немного приготовленных сливок и хорошо перемешиваем.
Шаг 4
К полученной смеси добавляем сливки с сахаром, разливаем панакоту по рамекинам
Содержимое стакана вливаем в теплые сливки с сахаром, хорошо перемешиваем и разливаем по рамекинам. Рамекины с панакотой убираем в холодильник на 6 часов до полного застывания десерта.
Шаг 5
Сливочную панакоту поливаем клубничным сиропом, украшаем миндальными лепестками
Получившуюся панакоту поливаем небольшим количеством клубничного сиропа, посыпать миндальными лепестками, украсить листочками мяты.
Время подготовки
6 ч
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Кухня
итальянская
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Новый год, Романтический ужин
Количество калорий
607,2 ккал
Белки
7,1 г
Жиры
45,5 г
Углеводы
42,6 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
сливки, миндаль, мята, итальянская кухня, праздник, десерты, романтический ужин, Панакота, итальянский десерт,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев