ГЛАВНАЯ•    РЕЦЕПТЫ•    заготовка Всем
25 октября 2018 / pashanatasha

Невероятно вкусный маринованный перец на зиму

Зима не за горами и поэтому готовимся, делаем вкусные заготовки на зиму. Приготовьте и порадуйте себя и своих близких сладким перцем на зиму. Это очень легкий и вкусный рецепт закуски к любому столу.

5/5
Голосов: 1
Невероятно вкусный маринованный перец на зиму
Рецепт невероятно вкусного маринованного перца на зиму
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • перец болгарский 3 кг
  • вода 1,2 мл
  • перец горошком 6 шт.
  • гвоздика 3 шт.
  • лавр.лист 3 шт.
  • масло раст. 200 мл
  • уксус 9 % 70 мл
  • сахар 200 г
  • соль 70 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Подготавливаем ингредиенты для маринованного перца
Приготовьте продукты.
Шаг 2
Чистим перец и режем на 4-6 частей
Перец моем, чистим, режем на 4-6 частей.
Шаг 3
Наливаем воду в кастрюлю и добавляем все необходимые для приготовления маринованного перца ингредиенты
В кастрюлю вылить воду и все остальные продукты.
Шаг 4
Кладем перец в кипящую воду на 2-5 минут
В кипящую воду выложить перец и кипятим 2-5 минут.
Шаг 5
Стерилизованные банки для маринования перца
Выкладываем перец в стерилизованные банки.
Шаг 6
Наполняем банки перцем на зиму, укрываем одеялом до полного остывания
Банки закатать. Укрыть теплым одеялом до полного остывания.
Полезный совет

Примечание: если у вас сразу в кастрюльку весь перец не войдет,положите половину и приготовьте,а затем другую половину. Приятного аппетита.

Хозяйке на заметку

Закуска из перца на зиму\Pickled peppers for winter

Перец готовить до мягкости.

Время подготовки
15 мин
Время готовки
15 мин
Количество порций
9
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Вегетарианское
нет
Технология
Варка, Консервирование, Маринование
Повод
Масленица, Новый год, Обед, Пикник, Рождество, Романтический ужин, Ужин
Устройство
скороварка
Количество калорий
364,3 ккал
Белки
3,4 г
Жиры
20,4 г
Углеводы
39,3 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

болгарский перец, перец на зиму, заготовки на зиму,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Вкусный тыквенный пирог средне Вкусный тыквенный пирог

Если вы хотите удивить близких чем-то особенным, приготовьте вкусный тыквенный пирог по нашему ...

КОММЕНТАРИИ
Александра Александра 22 марта 2021

Давно готовлю так перчик,ток еще петрушку и чеснок добавляю в банки,но естественно потом стериллизую...рецепт от моей бабушки еще!ни разу меня не подводил,очень любим!и на столе ,как закуска всегда беспроигрышно!