8 сентября 2018 / Konstanta

Запеканка из тыквы с курицей

Наступает сезон тыквы. Самое время готовить из тыквы вкусные и полезные блюда. Запеканка получается очень нежной и сочной.

Запеканка из тыквы с курицей
Запеканка из тыквы с курицей 2
Запеканка из тыквы с курицей 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тыква свежая 600 г
  • куриное филе 400 г
  • лук репчатый 2 шт.
  • орех мускатный 2 щепотка(и)
  • соль 3 щепотка(и)
  • черный молотый перец 1 щепотка(и)
  • сливочное масло 70 г
  • сыр 70 г
  • заливка
  • молоко 1 стакан(а)
  • яйца куриные 2 шт.
  • соль 1 щепотка(и)
  • сахар 1 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 1
Маленьким кусочком холодного сливочного масла смазать форму для запекания.
Шаг 2
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 2
Тыкву очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Нарезать тонкими пластинами.
Шаг 3
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 3
Половину нарезанных пластин тыквы выложить в форму, немного посолить и посыпать мускатным орехом.
Шаг 4
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 4
Лук очистить, вымыть, обсушить. Нарезать тонкими полукольцами. Выложить лук поверх слоя тыквы.
Шаг 5
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 5
Куриное филе нарезать тонкими пластинами. Выложить на лук, немного посолить, поперчить.
Шаг 6
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 6
Оставшуюся половину пластинок тыквы положить на куриное филе, чуть присолить, посыпать мускатным орехом.
Шаг 7
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 7
Для заливки соединить молоко, яйца, соль, сахар, размешать. Вылить заливку в форму. Закрыть форму фольгой и поставить в духовку, нагретую до 180 ͦ С, на 35 - 40 мин.
Шаг 8
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 8
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 9
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 9
Достать форму из духовки, осторожно снять фольгу. Разложить на поверхности запеканки кусочки сливочного масла.
Шаг 10
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 10
Посыпать натертым сыром. Поставить в духовку без фольги ещё на 5 - 7 мин.
Шаг 11
Запеканка из тыквы с курицей. Шаг 11
Готовую запеканку вынуть из духовки и подать к столу.
Полезный совет

В запеканке вместо молока можно использовать не очень густую сметану, или сметану пополам с молоком.

Хозяйке на заметку

Чтобы было удобнее вынимать из духовки стеклянную форму без ручек, ставьте её не на решётку, а на противень, и вынимайте вместе с противнем.

Время готовки
1 ч 20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев