Салат из печеной редиски

Name: Салат из печеной редиски
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 20 редисок; 2 ст. л. оливкового масла; 100 г салата корн; 1/2 стакана кедровых орехов; 4 ст. л. сметаны; 6 веточек мяты; соль, свежемолотый черный перец

gastronom

24 мая 2018 г.

*Салат из печеной редиски* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Редиска – такая простая и знакомая с детсва. Ею приятно похрустеть, обмакивая в соль или сметану, или добавить в легкий салат. Стоп! Пришла пора расширять кулинарные горизонты! Редиска получается изумительно вкусной в печеном виде – нежно, слегка хрустящей, с тонким свежим ароматом. Ее можно запечь вместе другими овощами или сделать королевой салата.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 30 мин

СалатОбедУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

20 редисок

2 ст. л. оливкового масла

100 г салата корн

1/2 стакана кедровых орехов

4 ст. л. сметаны

6 веточек мяты

соль, свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогрейте духовку до 230 °C. Застелите противень листом пергамента.

Шаг 2

Разрежьте редис на половинки, посыпьте 1 ч. л. соли и полейте 1 ст. л. оливкового масла, перемешайте. Выложите редис на противень и поставьте в духовку на 10 мин. Остудите.

Шаг 3

Мелко нарежьте листочки мяты и смешайте со сметаной и оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.

Шаг 4

Выложите салат корн на блюдо, добавьте редис. Полейте заправкой и посыпьте кедровыми орешками.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 05 (300), 2018

#мята #редиска #салаты #рецепты со сметаной #летние рецепты #ужин #обед #кедровые орехи #летний салат #салат корн #салат с редисом

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из редиса

Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельдереем, цветной и белокочанной капустой, картошкой. Различная зелень — укроп, лук, чеснок — вносят в салат с редисом пряные нотки. А ...

ГРУППА

Редис, рецепты

Красный или белый, круглый или продолговатый редис, нарезанный тонкими ломтиками или соломкой, украсит любой зеленый салат. Но салат – не единственный рецепт с редисом. Редис можно припускать в ...

ГРУППА

Салаты из дайкона, редьки и редиса

Чтобы приготовить самый простой салат из редьки, нарежьте ее тонкими ломтиками, соломкой или брусочками и залейте ледяной водой: это смягчит резкость и сделает овощи более сочными и хрустящими ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Салат с редиской

Салат с редиской - верная примета наступившего мая. И хотя сейчас редиску можно купить круглогодично, все равно самый вкусный салат с редиской получается именно в мае, недаром его называют ...