Салаты из редиса
Редис прекрасно сочетается с огурцами, помидорами, кабачками, сельдереем, цветной и белокочанной ...
24 мая 2018 /
gastronom
Салат из печеной редиски
Редиска – такая простая и знакомая с детсва. Ею приятно похрустеть, обмакивая в соль или сметану, или добавить в легкий салат. Стоп! Пришла пора расширять кулинарные горизонты! Редиска получается изумительно вкусной в печеном виде – нежно, слегка хрустящей, с тонким свежим ароматом. Ее можно запечь вместе другими овощами или сделать королевой салата.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 20 редисок
- 2 ст. л. оливкового масла
- 100 г салата корн
- 1/2 стакана кедровых орехов
- 4 ст. л. сметаны
- 6 веточек мяты
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разогрейте духовку до 230 °C. Застелите противень листом пергамента.
Шаг 2
Разрежьте редис на половинки, посыпьте 1 ч. л. соли и полейте 1 ст. л. оливкового масла, перемешайте. Выложите редис на противень и поставьте в духовку на 10 мин. Остудите.
Шаг 3
Мелко нарежьте листочки мяты и смешайте со сметаной и оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
Шаг 4
Выложите салат корн на блюдо, добавьте редис. Полейте заправкой и посыпьте кедровыми орешками.
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты из редиса
Редис, рецепты
Самый простой, и, возможно, лучший способ съесть редис придумали французы: на вымытый, ...
Салаты из дайкона, редьки и редиса
Что объединяет редьку, дайкон и редис, кроме тесного ботанического родства? Острый, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
