19 мая 2018 / dorsatos

Сыpные лепeшки на кефиpе в сковopoде

Эти сырно-кефирные лепешки порадуют любителей еды, не располагающих большим количеством времени – они готовятся практически молниеносно, за считанные минуты.

4,67/5
Голосов: 3
Сыpные лепeшки на кефиpе в сковopoде
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сыр 150 г
  • мука 2 стакан(а)
  • кефир 1 стакан(а)
  • сахар 1 ст.л.
  • соль 0.5 ч.л.
  • сода 0,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.
Шаг 2
На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.
Шаг 3
Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.
Шаг 4
Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.
Шаг 5
Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!
Кстати

При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

Время готовки
20 мин
Количество порций
6-8
Сложность приготовления
легко
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

сыр, Лепешки, сырные лепешки,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Грузинская кухня: хачапури Грузинская кухня: хачапури

Хачапури (груз. ხაჭაპური) – грузинская лепёшка с сыром.Хачапури бывают разные – круглые, треугольные ...

Лепешки Лепешки

В кухне почти у каждого народа есть свои виды лепешек и свои особенности их приготовления. Готовить ...

Хачапури с сулугуни Хачапури с сулугуни

Хачапури с сулугуни — рецепт, который, как считают многие, далёк от традиционной грузинской кухни. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Ксения 23 апреля 2021

На мой взгляд- очень неплохой рецепт! Сделала все по рецепту и сразу двойную порцию- получилось отлично! Есть надо горячими. Спасибо автору! Рекомендую

Мария 12 ноября 2020

Чтобы раскатать это тесто, нужно больше муки, почти 3 стакана. И тогда на вкус они не очень. Приготовила только что, мне не понравилось.