Жареная свинина с рамбутаном

Name: Жареная свинина с рамбутаном
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: перец черный; 1 перчик чили без семян; 500 г мякоти рамбутана; чеснок – 2 зубчика; 1/4 стакана рубленой кинзы или петрушки; 1/2 стакана пальмового или коричневого сахара; масло растительное; 2/3 стакана молотого арахиса; 125 г свиного фарша; 1 ст. л. тертых семян кориандра; соус соевый

gastronom

10 августа 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 0.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ЖарениеОсновное блюдоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец черный

1 перчик чили без семян

500 г мякоти рамбутана

чеснок – 2 зубчика

1/4 стакана рубленой кинзы или петрушки

1/2 стакана пальмового или коричневого сахара

масло растительное

2/3 стакана молотого арахиса

125 г свиного фарша

1 ст. л. тертых семян кориандра

соус соевый

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чеснок раздавить и поджарить в масле до золотистого цвета вместе с семенами кориандра. Положить все ингредиенты, кроме рамбутана. Жарить, помешивая, пока смесь не потемнеет и не подсохнет. Добавить рамбутан и готовить еще 2 мин. Подавать в качестве основного блюда с рисом или как горячую закуску. Рамбутан при необходимости можно заменить мандаринами или ананасом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #8(67), 2007

#свинина #второе блюдо #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тушёная свинина с грибами, орехами и фасолью

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного и сытного второго блюда. Оно приготовлено из свинины с добавлением грибов, грецких орехов, консервированной фасоли и ароматных специй. Блюдо можно подать на новогодний или рождественский стол, а также для семейного обеда во время новогодних каникул.

1 ч 40 мин

РЕЦЕПТ

Быстрая свинина на сковороде с луком и перцем

Это блюдо, что называется, на раз-два-три. Конечно, вы можете замариновать мясо заранее в каком-нибудь вашем любимом маринаде. Но если мясо само по себе хорошее, не перемороженное, то вкуса, что оно впитает из лука и перца, вполне достаточно.

20 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Подлива из свинины

Подлива из свинины – прекрасное блюдо на любое время дня: хоть завтракай им, если знаешь, что впереди тяжелые физические нагрузки. Требует гарнира, но можно подать и на большом толстом ломте хорошо зажаренного в масле хлеба – оригинально и очень вкусно.