2 января 2018 / Lubimaja86

Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс

Кекс очень нежной структуры, с великолепным, ярким ароматом! Терпкое сочетание апельсина, ванили, корицы, имбиря создает новогоднее настроение за чаем!

Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс 2
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 175 г сливочного масла комнатной температуры
  • 175 г. сахара
  • 175 г. муки
  • 3 яйца
  • 1 апельсин
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 20 г. сахара с корицей
  • 1/4 ч л соли
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • ½ ч.л. молотого имбиря
  • 3 ч.л. какао-порошка
  • 1 ст л молока
  • 50 мл. апельсинового сока для пропитки
  • 100 г. вареной сгущенки
  • 100 г. темного шоколада
  • сахарная пудра для посыпки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 1
Форму, размером 20 см на 20 см, смазать сливочным маслом, по центру из бумаги сделать бортик из несколько раз сложенной пекарской бумаги, которую тоже смазать. Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить масло с сахаром до пышности.
Шаг 2
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 2
Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого, молоко.
Шаг 3
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 3
Осторожно вмешать просеянную муку, разрыхлитель, соль. Разделить тесто пополам.
Шаг 4
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 4
В одну часть добавить апельсин (измельченный в блендере) и разноцветные цукаты.
Шаг 5
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 5
Перемешать.
Шаг 6
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 6
В другую часть теста добавить какао, сахар с корицей, молотый имбирь, мускатный орех.
Шаг 7
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 7
Разложить оба теста между перегородкой в форму. Чтоб бисквит имел более ровный верх, хорошо разровняйте. Выпекать около 30 минут.
Шаг 8
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 8
Охладить и дать полежать хотя бы на несколько часов. Так он будет лучше резаться. Разрезать на 6 одинаковые полоски.
Шаг 9
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 9
Перемазать полоски варенкой, сложив в шахматном порядке, не забыв смазать все стороны. Пропитать апельсиновым соком. Сверху полить растопленным шоколадом. Посыпать сахарной пудрой.
Шаг 10
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс. Шаг 10
Счастливого нового года!
Хозяйке на заметку

По желанию в тесто можно добавить орехи.

Сложность приготовления
средне
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты кексов Рецепты кексов

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...

Кексы с шоколадом Кексы с шоколадом

Шоколадные кексы – беспроигрышный вариант для домашнего чаепития. Готовить их достаточно легко ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев