Главная
Рецепты
Шоколадный кекс
Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс

02 января 2018 г.

Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс

Name: Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс
Yield: 1
Ingredients: 175 г сливочного масла комнатной температуры; 175 г. сахара; 175 г. муки; 3 яйца; 1 апельсин; 1 ч.л. разрыхлителя; 20 г. сахара с корицей; 1/4 ч л соли; ½ ч.л. мускатного ореха; ½ ч.л. молотого имбиря; 3 ч.л. какао-порошка; 1 ст л молока; 50 мл. апельсинового сока для пропитки; 100 г. вареной сгущенки; 100 г. темного шоколада; сахарная пудра для посыпки

lubimaja86

02 января 2018 г.

*Готовим ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Ароматный шахматный апельсиново-шоколадный кекс* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Кекс очень нежной структуры, с великолепным, ярким ароматом! Терпкое сочетание апельсина, ванили, корицы, имбиря создает новогоднее настроение за чаем!

Сложность: средне

Порций: 1

Выпечка

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

175 г сливочного масла комнатной температуры

175 г. сахара

175 г. муки

3 яйца

1 апельсин

1 ч.л. разрыхлителя

20 г. сахара с корицей

1/4 ч л соли

½ ч.л. мускатного ореха

½ ч.л. молотого имбиря

3 ч.л. какао-порошка

1 ст л молока

50 мл. апельсинового сока для пропитки

100 г. вареной сгущенки

100 г. темного шоколада

сахарная пудра для посыпки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Форму, размером 20 см на 20 см, смазать сливочным маслом, по центру из бумаги сделать бортик из несколько раз сложенной пекарской бумаги, которую тоже смазать. Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить масло с сахаром до пышности.

Шаг 2

Добавить по одному яйца, хорошо взбивая после каждого, молоко.

Шаг 3

Осторожно вмешать просеянную муку, разрыхлитель, соль. Разделить тесто пополам.

Шаг 4

В одну часть добавить апельсин (измельченный в блендере) и разноцветные цукаты.

Шаг 5

Перемешать.

Шаг 6

В другую часть теста добавить какао, сахар с корицей, молотый имбирь, мускатный орех.

Шаг 7

Разложить оба теста между перегородкой в форму. Чтоб бисквит имел более ровный верх, хорошо разровняйте. Выпекать около 30 минут.

Шаг 8

Охладить и дать полежать хотя бы на несколько часов. Так он будет лучше резаться. Разрезать на 6 одинаковые полоски.

Шаг 9

Перемазать полоски варенкой, сложив в шахматном порядке, не забыв смазать все стороны. Пропитать апельсиновым соком. Сверху полить растопленным шоколадом. Посыпать сахарной пудрой.

Шаг 10

Счастливого нового года!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

По желанию в тесто можно добавить орехи.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #горький шоколад #выпечка #кекс #апельсиновый кекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты кексов

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...

ГРУППА

Кексы с шоколадом

Кексы с шоколадом - настоящая универсальная выпечка. Готовить кексы с шоколадом можно по любому поводу, будь то семейное чаепитие в воскресный день, праздничный ужин или сладкий подарок для друзей. У ...

РЕЦЕПТ

Английский рождественский кекс

Тот, кто однажды попробовал английский рождественский кекс, приготовленный по этому рецепту, навечно становится преданным фанатом этого блюда. Что совсем не удивительно! Кекс обладает дивным, поистине ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Кексы простые в формочках

Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...