Курица, запеченная с лимоном и помидорами черри
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 курица, весом около 1,3 кг "Петелинка"
- 700 г мелкого молодого картофеля
- 7–10 помидоров черри
- нерафинированное растительное масло
- черный перец молотый – по вкусу
- лимон
- 4 веточки чабреца
- 4 веточки розмарина
- чеснок – 5 зубчиков
- соль – 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Курицу промыть и обсушить бумажным полотенцем. Чеснок раздавить ножом и измельчить. Смешать соль, перец и половину чеснока и этой смесью натереть курицу со всех сторон.
Шаг 2
Картофель почистить жесткой щеткой, промыть и обсушить. Лимон нарезать на 6 частей.
Шаг 3
В брюшко курицы положить сначала травы, затем помидоры и лимон. Заколоть разрез на брюшке железной или деревянной шпажкой, связать лапки и выложить птицу на противень. По краям разложить картофель.
Шаг 4
Полить картофель маслом, за 10 мин. до готовности посыпать оставшимся чесноком. Запекать в духовке при 200°С в течение 1 ч.
Шаг 5
Запеченные томаты и лимон станут прекрасным дополнительным гарниром к курице.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с лимоном
Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...
Запеченная курица
Только на первый взгляд запеченная курица – простое блюдо. На самом деле, не так-то просто ...
Курица гриль
На гриле можно готовить не только целую курицу, но и куриные крылышки, ножки, бедрышки, грудки. ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Спасибо большое! Рецепт замечательный! Быстро но в тоже время вкусно.
Прошу прощения, но время приготовления заявлено "до 30 минут", а в рецепте значится "запекать в течение 1 часа".
Ambitus: не нужно
Лимон нужно очищать от цедры?
Спасибо! Результат замечательный! Быстро, красиво, сытно и очень вкусно. Помидорок побольше положу в следующий раз.
