Свиная корейка, запеченная в беконе
Сочная, ароматная корейка, запеченная в беконе будет отличным вариантом для праздничного ужина или обеда.
Шаг 1
Лук порезать четвертинками колец, имбирь потереть на терке, перемешать и помять руками до выделения сока.
Шаг 2
Добавить черный перец, чили, сушеный базилик, растительное масло, пиво и соль. Положить в маринад куски мяса.
Шаг 3
Периодически переворачивать.Слегка разминая мясо руками. Мариновать 4-6 часов.
Шаг 4
Куски мяса обернуть слайсами бекона.
Шаг 5
Разогреть мультипечь до 185 градусов, Выложить куски мяса на сетку. Готовить 8 минут. Затем уменьшить температуру до 165 градусов и готовить еще 7 минут
Шаг 6
Пока мясо готовится, порезать лук, добавить порезанную кинзу, перец, размять руками. Добавить масло, соевый соус, уксус, перемешать. Посолить по вкусу.
Шаг 7
Подать мясо с маринованным луком, томатным соусом, зеленью и зернами гратната.
Мясо запекается в мультипечи, при запекании в духовке, время приготовления и температурный режим будут отличаться.
Приготовьте котлеты в беконе на сковороде, подайте их на стол, и ваши близкие будут приятно поражены вкусом этого необычного блюда. В чем его особенность? В том, что в фарш котлет, помимо рубленого ...
Что приготовить из свиной корейки? Вариантов множество! Свиная корейка годится на самые разные случаи кулинарной жизни: например, это мясо можно запечь большим куском и подать на праздничный стол. Или же сделать отличные стейки для ланча, или, нарезав тонкими ломтиками, потомить с овощами к ужину.
Бекон из отборной грудинки идеально подойдет для самых разных блюд, придавая насыщенный, глубокий вкус.
Мы настоятельно рекомендуем вам приготовить свинину с грибами в рукаве: она получается потрясающе вкусной. Для запекания используется цельный кусок мяса, который надрезается и начиняется жареными шампиньонами. Ну а приготовление в кулинарном рукаве довершает дело: свинина томится в собственном соку, напитываясь ароматами бекона и грибов. Какую именно часть туши выбрать? Для этого блюда отлично подойдут шея или окорок: они более мягкие и сочные. А вот лишний жир нам ни к чему, поэтому перед покупкой свинины оцените его количество.
ГРУППА
Пока нет комментариев