15 декабря 2017 / Елена

Отбивные куриные сердечки

У нас в морозилке всегда есть куриные потроха, но я не знала, что из них можно приготовить что-то интересное, помимо супа и тушения) Спешу поделиться и с вами рецептом. Прекрасная закуска на любой праздник или просто ужин с друзьями и семьёй.

Отбивные куриные сердечки
Готовим закуску из куриных сердечек
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сердечки куриные 400 г
  • кетчуп 2 ст.л.
  • майонез 1 ст.л.
  • яйцо 1-2 шт.
  • мука 3 ст.л.
  • сухари панировочные 3 ст.л.
  • соль
  • перец
  • масло растительное

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Необходимые ингредиенты для приготовления отбивных куриных сердечек
Приготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2
Куриные сердечки моем и разрезаем вдоль
Сердечки моем, срезаем всё ненужное, разрезаем вдоль, но не до конца, и разворачиваем пластом. Укладываем на доску.
Шаг 3
Накрываем пленкой и слегка отбиваем с двух сторон
Солим и перчим. Накрываем плёнкой и слегка отбиваем с двух сторон.
Шаг 4
Маринуем сердечки в майонезе и кетчупе
Сердечки складываем в миску, добавляем 1 ст.л. кетчупа и майонез, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
Шаг 5
Подготавливаем мисочки с продуктами для панировки
В отдельные мисочки приготавливаем продукты для панировки.
Шаг 6
Сначала куриное сердечко обваливаем в муке
Сперва каждое сердечко обмакиваем в муку.
Шаг 7
Затем обмакиваем в яйце
Затем в яйцо.
Шаг 8
И далее обваливаем в панировочных сухарях
И в сухари. И обжариваем на сковородке примерно по 5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 9
Обжариваем отбивные куриные сердечки на сковороде до золотистой корочки
Наши сердечки готовы. Подаем с кетчупом или другим соусом. Приятного аппетита!
Время подготовки
40 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Отбивные котлеты Отбивные котлеты

Отбивной котлетой сейчас называют любой кусок любого мяса, отбитый специальным молотком или, на ...

Блюда из курицы Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев